Az egész ott kezdődött, hogy csodás fügéket kaptam a boltban, és valami nagyon finomat szerettem volna sütni belőlük, de nem akartam túl macerás sütit. Ekkor jött az ötlet, hogy összedobok egy gyors galettet. Mondhatom nem nyúltam mellé, mert a végeredmény csodás lett.

A quiche mindig is közel állt hozzám. Vékony kis omlós tészta, finom krémes töltelékkel….számomra ez a tökéletes brunch lelke. Olyan elegáns, és nagyon sokszínű, mert igazából bármilyen ízvilágot belecsempészhetünk, és na, azért nem is annyira bonyolult elkészíteni. Bár a quiche eredetileg egy…

A történet ott kezdődik, hogy a barátnőimmel elhatároztuk, végigjárjuk Budapest reggelizőit és brunchait. Mi a magyarázat erre? Evés mellett lehet a legjobbakat dumálni. Mivel azon kaptam magunkat, hogy tényleges rendszert csinálunk a dologból, úgy gondoltam megérett egy új rovat létrehozása.…