A quiche mindig is közel állt hozzám. Vékony kis omlós tészta, finom krémes töltelékkel….számomra ez a tökéletes brunch lelke. Olyan elegáns, és nagyon sokszínű, mert igazából bármilyen ízvilágot belecsempészhetünk, és na, azért nem is annyira bonyolult elkészíteni. Bár a quiche eredetileg egy francia étel, ezt a verziómat mégis az Olaszország iránti rajongásom inspirálta, az alkalmat, hogy elkészítsem, pedig a csajokkal megszervezett vasárnapi brunch hozta. Én most megyek is összefutni a lányokkal egy fantasztikus villásreggelire, nektek pedig jó sütögetést! 

Már itthon is egyre több boltban lehet kapni acai port, ami a Dél-Amerikában termő acai bogyóból készül. Az acai bowl pedig a belőle készült, nem túl híg, turmix, ami az elmúlt 1-2 évben meghódított az instagramot, és egy fél éve az én szívemet is teljesen. Hihetetlen magas antioxidáns tartalmáról híres, valamint remek választás fogyókúra esetén, én viszont legjobban az íze miatt szeretem, és mert belőle lehet a legjobb turmixokat csinálni.  Az biztos, hogy télen nagyon fontos a szervezetünknek, hogy minél több bogyós gyümölcsöt fogyasszunk, főleg nekünk nőknek, és ehhez az egyik legjob társ az acai bogyó. Most megmutatom hogyan készül egy alap acai bowl á la BLL, amit aztán mindenki úgy variálhat, változtathat, ahogy csak akar, a határ igazából a csillagos ég. Remélem minél jobban el fog terjedni itthon is ez a hihetetlen egészséges csoda, én azon leszek!

Nos, a sztori ott kezdődik, hogy meg vagyok áldva egy nagyon édesszájú pasival, aki odáig van mindenért, ami csoki és közelgett a szülinapja... Gondolom nem én vagyok az egyetlen, aki szinte már minden csoki torta receptet kilőtt, szóval úgy gondoltam újítok valamit. A torta alapjának egy banános-csokis muffin alapot használtam (anyukája receptje, kedvenc muffinja), amihez iszonyú jól passzolt a nutellás krém, amit kreáltam hozzá, a tetejét pedig még egy kis csokival na meg ferreróval turbóztam. Mondhatom gyerekjáték volt elkészíteni és nagyon finom lett, szóval lássuk is a receptet!

Nos, bármennyire is szeretem a zöldséges, tojásos kajákat, gourmet szendvicseket stb. legtöbször mégis valahogy édes reggelit kívánok... Talán azért van, mert, ilyenkor alapból olyan jól indul a nap :) Ha pedig édes reggeliről beszélünk, akkor tuti, hogy az első, ami eszembe jut az a zabkása. Amikor pedig valami nagyon édes, nagyon finomra, már-már édességre vágyok, akkor jön a csokis zabkása. Mutatok egy alap receptet hozzá, amit kedvetek szerint variálhattok.

A történet ott kezdődik, hogy a barátnőimmel elhatároztuk, végigjárjuk Budapest reggelizőit és brunchait. Mi a magyarázat erre? Evés mellett lehet a legjobbakat dumálni. Mivel azon kaptam magunkat, hogy tényleges rendszert csinálunk a dologból, úgy gondoltam megérett egy új rovat létrehozása. Terítéken a reggelizők, jelen esetben az Amber's.